Issu de Rioja Alavesa, le Jade Gross Chiguita 2023 est un vin blanc qui reflète la qualité et la modernité de la vigneronne Jade Gross en collaboration avec Abel Mendoza. Ce vin est élaboré à partir de vignes en hauteur, avec des cépages comme Viura, Tempranillo Blanco et Garnacha Blanca provenant des régions de Sonsierra et Najerilla. L'élevage de 6 mois sur lies en chêne français lui confère une structure élégante et un profil aromatique qui comprend des notes d'agrumes et quelques touches de fraises des bois. Son acidité équilibrée fait que chaque gorgée est une note de fraîcheur et d'élégance. Idéal pour accompagner des plats légers ou à déguster seul, ce vin promet d'être une expérience mémorable qui vaut la peine d'attendre.