Le jambon ibérique de bellota 100% Alta Expresión de COVAP est la plus haute expression de la tradition et de la qualité de la charcuterie espagnole. Ce jambon, pesant entre 7,5 et 8 kg, se distingue par son goût exceptionnel, résultat d'un processus de maturation soigné réalisé par des Maîtres Charcutiers experts. Provenant de porcs de race 100% ibérique principalement nourris aux glands, il offre une saveur unique évoquant la dehesa et l'air pur. Chaque bouchée apporte un mélange de nuances réfléchissant l'environnement naturel dans lequel ces porcs sont élevés. En plus de son goût exquis, ce jambon est considéré comme un aliment sain, riche en acides gras bénéfiques, en antioxydants et en protéines de haute qualité. Vous pouvez le déguster entier ou en tranches selon votre préférence, et il est idéal pour être partagé lors d'occasions spéciales ou pour le déguster à tout moment. Obtenez-le directement de nos Caves Naturelles et vivez une expérience gastronomique inégalée.