Lanzaga 2021 se présente comme un vin représentatif du projet de Telmo Rodríguez en Rioja Alavesa, réputé pour la récupération des vins historiques de village de Rioja. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins du municipio de Lanciego, cherchant à refléter fidèlement le paysage et la tradition viticole de la région. On utilise un assemblage de Tempranillo, Garnacha et Graciano provenant de vieilles vignes cultivées en gobelet, sur des sols variés et à des altitudes comprises entre 450 et 700 mètres. La viticulture est principalement biologique, avec des principes biodynamiques dans certaines vignes. La vinification se fait avec des levures indigènes dans des cuves en ciment, avec une intervention minimale. Il vieillit ensuite 14 mois en foudres et en fûts de chêne français, garantissant une intégration respectueuse du bois. Des arômes de fruits rouges mûrs, d'herbes et un fond minéral dominent le profil olfactif, tandis qu'en bouche, il est frais et équilibré, avec une finale épicée et minérale. Idéal avec de l'agneau et la cuisine riojana, il offre un potentiel de garde remarquable.