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Monovariétal de Garnacha tintorera plantée dans de vieux vignobles situés à une grande altitude (environ 1 000 mètres). Ce Alaya tierra est un vin puissant, dense et concentré, avec un taux d'alcool élevé qui reste en arrière-plan grâce à une texture soyeuse et à sa longue finale.
La famille Gil a misé en 2007 sur Almansa dans le but de faire connaître au grand public cette appellation d'origine peu connue.
Située à un pas de la Méditerranée, il s'agit d'une zone qui conserve encore l'influence continentale en étant située dans la province d'Albacete, dans la zone de transit entre le plateau castillan et la mer Méditerranée.
La première récolte de la cave remonte à deux millésimes avant l'achat par la famille Gil. À cette époque, Atalaya appartenait à l'Albacetien Pepe Sáez.
Depuis lors, des avancées ont été réalisées dans les installations et des recherches ont été menées avec les variétés Garnacha tintorera et Monastrell, jusqu'à donner forme à la gamme actuelle de produits qui reflètent le caractère et la personnalité de la terre et de ces cépages autochtones d'Almansa.
Bodegas Atalaya maintient ainsi l'empreinte que le groupe Gil Family Estates souhaite refléter dans tous les vins de son portefeuille, montrant l'essence la plus authentique des zones viticoles d'où ils proviennent.
Les installations de la cave ainsi qu'une partie des vignes de la propriété se trouvent à environ 2 kilomètres au nord d'Almansa, sur des sols principalement calcaires et à une altitude au-dessus du niveau de la mer oscillant entre 700 et 1 100 mètres.
Les vignes en propriété occupent environ 25 hectares et les vignes louées une trentaine de plus, mais toutes ont une ancienneté de 35 à 50 ans et la qualité du raisin est soigneusement contrôlée en surveillant le rendement des ceps.
La zone bénéficie d'un climat méditerranéen continentalisé et enregistre généralement des précipitations qui sont en dessous de 350 mm annuels, un peu plus que dans la région de Jumilla, d'où est originaire la famille Gil.
Bien que les ceps souffrent moins à Almansa que dans Jumilla, car ils disposent de plus d'eau, dans les vignobles de cette cave, le rendement des vignes est également contrôlé par une taille en vert au début de l'été, dans le but d'obtenir la meilleure qualité de raisin.
La direction technique est assurée par Frank Gonzales, œnologue australien d'origine asturienne.
Monovarietal de Garnacha tintorera plantée dans des vignobles anciens situés à haute altitude (environ 1 000 mètres). Ce Alaya tierra est un vin puissant, dense et concentré, avec un degré d'alcool élevé qui reste en retrait grâce à une texture soyeuse et à sa longue finale.
Monovariétal de Garnacha tintorera plantée dans de vieux vignobles situés à une grande altitude (environ 1 000 mètres). Ce Alaya tierra est un vin puissant, dense et concentré, avec un taux d'alcool élevé qui reste en arrière-plan grâce à une texture soyeuse et à sa longue finale.
La famille Gil a misé en 2007 sur Almansa dans le but de faire connaître au grand public cette appellation d'origine peu connue.
Située à un pas de la Méditerranée, il s'agit d'une zone qui conserve encore l'influence continentale en étant située dans la province d'Albacete, dans la zone de transit entre le plateau castillan et la mer Méditerranée.
La première récolte de la cave remonte à deux millésimes avant l'achat par la famille Gil. À cette époque, Atalaya appartenait à l'Albacetien Pepe Sáez.
Depuis lors, des avancées ont été réalisées dans les installations et des recherches ont été menées avec les variétés Garnacha tintorera et Monastrell, jusqu'à donner forme à la gamme actuelle de produits qui reflètent le caractère et la personnalité de la terre et de ces cépages autochtones d'Almansa.
Bodegas Atalaya maintient ainsi l'empreinte que le groupe Gil Family Estates souhaite refléter dans tous les vins de son portefeuille, montrant l'essence la plus authentique des zones viticoles d'où ils proviennent.
Les installations de la cave ainsi qu'une partie des vignes de la propriété se trouvent à environ 2 kilomètres au nord d'Almansa, sur des sols principalement calcaires et à une altitude au-dessus du niveau de la mer oscillant entre 700 et 1 100 mètres.
Les vignes en propriété occupent environ 25 hectares et les vignes louées une trentaine de plus, mais toutes ont une ancienneté de 35 à 50 ans et la qualité du raisin est soigneusement contrôlée en surveillant le rendement des ceps.
La zone bénéficie d'un climat méditerranéen continentalisé et enregistre généralement des précipitations qui sont en dessous de 350 mm annuels, un peu plus que dans la région de Jumilla, d'où est originaire la famille Gil.
Bien que les ceps souffrent moins à Almansa que dans Jumilla, car ils disposent de plus d'eau, dans les vignobles de cette cave, le rendement des vignes est également contrôlé par une taille en vert au début de l'été, dans le but d'obtenir la meilleure qualité de raisin.
La direction technique est assurée par Frank Gonzales, œnologue australien d'origine asturienne.
Monovarietal de Garnacha tintorera plantée dans des vignobles anciens situés à haute altitude (environ 1 000 mètres). Ce Alaya tierra est un vin puissant, dense et concentré, avec un degré d'alcool élevé qui reste en retrait grâce à une texture soyeuse et à sa longue finale.
