Le hasard et la surprise après la récolte de raisins blancs dans un vignoble qui devait être de rouges, et un exercice ultérieur d'expérimentation pendant plus de vingt ans ont marqué la naissance du blanc de garde d'Abadía Retuerta. Il s'agit d'un exquis Sauvignon blanc accompagné de Verdejo avec un pourcentage plus élevé que dans d'autres millésimes. Un blanc sophistiqué, avec beaucoup de classe, rempli d'arômes complexes et intenses au nez et avec une saveur fraîche, citronnée et fumée dans une bouche onctueuse et longue. La production de Le Domaine pour le millésime 2022 a été limitée à seulement 110 barriques.