Le chapiteau est fabriqué à partir des plus anciens et uniques ceps de Verdejo situés dans la petite parcelle de Peña Aguda, à Nieva. Les racines pénètrent entre les lamelles de schiste et en tirent une force minérale extraordinaire. Ce vignoble pré-phylloxérique apporte complexité, concentration et profondeur. Un vin plein de saveur et de nuances. L'expression du Verdejo de Ségovie dans toute sa splendeur.