Mode de conservation: Réfrigérer ou congeler selon les besoins pour maintenir des conditions optimales.
Découvrez l'authentique épaule d'agneau recental manchego de Casa Ortega. Découpée sur commande et emballée pour garantir la chaîne du froid, cette viande de haute qualité est idéale pour les amateurs d'agneau. Provenant de moutons de race manchega, l'agneau est abattu à un âge optimal pour assurer sa saveur et sa tendreté.
L'épaule d'agneau recental manchego de Casa Ortega est un produit exceptionnel qui reflète la qualité des viandes traditionnelles que nous offrons depuis 1939. Cet agneau manchego est soigneusement sélectionné à partir de moutons de la race manchega, maintenant un haut standard à chaque coupe. Les épaules sont découpées ou portionnées au moment de la commande pour garantir la fraîcheur et sont envoyées emballées pour maintenir la chaîne du froid, ce qui permet de les conserver au réfrigérateur ou au congélateur. L'agneau recental est abattu entre 60 et 90 jours, avec un poids idéal de 10 à 15 kg, offrant une viande tendre et savoureuse très appréciée des connaisseurs de cette spécialité manchega.
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