Après avoir découvert lors des premières vinifications que les vignes produisaient des raisins différents, avec des notes plus florales que fruitées et une personnalité plus marquée, il a été décidé d'embouteiller en 2009 le premier millésime d'un rouge avec la vocation de ne laisser personne indifférent, qui n'est élaboré que lors des meilleures années de la maison et qui, en raison de son exclusivité, se présente en étui et, cette fois-ci, en format de 1,5 litres.