Ce jambon ibérique 100% alimenté aux glands, élaboré par Cañafina, est élevé dans la principale zone de dehesa de la péninsule ibérique. Sous la supervision des techniciens d'Estirpe Negra, les porcs sont nourris avec des herbes et des glands, offrant un jambon au goût intense et fruité typique des produits de Montanera. Une option exquise pour les amateurs de bon jambon ibérique, idéale pour les célébrations ou les occasions spéciales. Disponible entier ou tranché, il garantit une expérience gastronomique de qualité.