L'histoire de Ridge Vineyard trouve ses origines en 1885, lorsque le médecin Osea Perrone acquiert 70 hectares près de la Monte Bello Ridge, dans les montagnes de Santa Cruz. Après être passé entre différentes mains, en 1989, Paul Draper, docteur en philosophie de l'Université de Stanford, prend en charge la cave et applique de manière pragmatique les connaissances œnologiques acquises au Chili, visant à extraire naturellement l'intensité aromatique maximale des vins. Le Cabernet Sauvignon Estate 2016 est élaboré avec des raisins du célèbre et unique vignoble de Monte Bello. Situé au sommet des montagnes de Santa Cruz, soutenu par la décomposition du calcaire et de la roche franciscaine, il produit un vin comme aucun autre. Déjà délicieux, ce millésime exceptionnel de 2016 atteindra sa pleine maturité dans quinze ans.