La sauce béarnaise de la maison italienne Cascina San Cassiano est faite avec du beurre frais, des jaunes d'œufs, de l'estragon et du vinaigre de vin blanc, un produit 100% italien et sans gluten. Elle est parfaite pour accompagner des plats de légumes, de viande, de steak, de poulet. Elle est également parfaite pour aromatiser des sandwichs et des canapés.