Le churrasco de poulet certifié Casa Ortega est une coupe sélectionnée de poulet, spécifiquement la cuisse, désossée et sans gras. Ce type de viande se distingue par son jutosité et sa saveur, ce qui en fait un choix privilégié pour diverses préparations. Généralement, il est cuit à la poêle et peut également être dégusté mariné ou assaisonné avec la marinade de votre choix. Il est recommandé de laisser reposer la viande au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, afin qu'elle absorbe les saveurs de l'assaisonnement. Cependant, sa nature délicieuse signifie qu'il suffit de l'assaisonner avec du sel et du poivre pour profiter de toute sa tendreté et de sa saveur.