Viña Somoza Vía XVIII 2021 est un vin rouge atlantique produit dans la région galicienne de Valdeorras, reconnue pour son unicité dans le nord-ouest de l'Espagne. Le nom du vin rend hommage à l'historique Vía XVIII romaine, symbolisant le lien entre le vin, le paysage et l'histoire de la région. Élaboré avec des variétés indigènes telles que Mencía, Garnacha Tintorera et Mouratón, le vin bénéficie de sols granitiques et schisteux, apportant fraîcheur et une minéralité remarquable. La production se fait avec une intervention minimale, utilisant des levures indigènes et quelques grappes entières, suivie d'un vieillissement de 10 à 11 mois dans des fûts de chêne français d'occasion pour mettre en valeur la pureté du fruit et le terroir distinctif. Des arômes de fruits rouges frais, de fleurs violettes et d'herbes sauvages se conjuguent avec des tanins doux, une excellente acidité et un profil élégant. Parfait pour accompagner les viandes blanches, les poissons gras et la cuisine atlantique, ce vin offre une interprétation moderne des rouges de Valdeorras.