XR Marqués de Riscal 2021 est un vin rouge de la DOCa Rioja, élaboré principalement à partir de Tempranillo, complété par de petites proportions de Graciano. Ce vin résulte d'un processus de vinification soigné, qui commence par la fermentation et se termine par un élevage d'environ 24 mois en fûts de chêne américain, suivi d'un temps supplémentaire d'affinage en bouteille. Cet élevage soigné fournit une structure tout en préservant l'expression fruitée caractéristique du cépage. Il se présente avec un profil organoleptique intense et élégant, où émergent des arômes de fruits rouges mûrs et de prune, des notes balsamiques ainsi que des nuances d'orange, de vanille, de cacao et d'épices, témoignant de son vieillissement. En bouche, c'est un vin équilibré et enveloppant, avec des tanins soyeux qui apportent de la fraîcheur et une longue finale invitant à le redécouvrir. XR Marqués de Riscal 2021 est un Rioja très gastronomique, idéal pour accompagner des plats savoureux tels que viandes rôties, agneau, gibier ou fromages affinés, soulignant sa polyvalence et son élégance.