Je paie pour les insectes est la seule entreprise à Zamora qui produit et vend de l'huile d'olive vierge extra biologique, obtenue à partir d'oliviers de la variété Manzanilla Fermosellana à Fermoselle.
Pago los Bichos est la première et la seule entreprise qui produit et commercialise de l'EVOO écologique dans la province de Zamora. Celui-ci est produit à partir de ses oliviers de la variété Manzanilla Fermosellana situés sur la commune de Fermoselle.