Notre duo de charcuterie corse coppa et lonzo est préparé avec soin, mis sous boyau naturel, étuvé et fumé au bois de hêtre. Le produit suit un séchage d'un minimum de 8 semaines, garantissant une qualité supérieure. Chaque pièce pèse entre 500 et 600 grammes, faisant de ce duo une option généreuse pour les amateurs de charcuterie. Ce produit est idéal à déguster cru, bien sec, pour apprécier pleinement son goût exceptionnel, résultat d'une maturation prolongée. Fabriqué à partir d'échine de porc d'origine française, il contient des ingrédients simples comme du sel, du poivre, et des antioxydants. Sa longue durée de conservation permet une évolution des saveurs unique pour un plaisir gustatif assuré.