Le Ventru à la Châtaigne est un délice gastronomique qui se démarque par sa préparation soigneuse selon une recette ancestrale. Ce produit est élaboré à partir de maigre, de gras, d'estomac et de sang de porc, rehaussé de châtaignes (2 %), d'arômes naturels, de condiments, de sel et de poivre. Les viandes proviennent de porcs élevés en plein air, nourris uniquement avec des céréales, des glands et des châtaignes, ce qui confère au Ventru des saveurs authentiques et un caractère unique. Ce plat a été récompensé lors de la foire de Bocognano dans la catégorie des plats cuisinés, et il a été largement apprécié par des professionnels de la gastronomie et la presse lors du Salon de l'Agriculture de 1996. Idéal pour les amateurs de produits de qualité, le Ventru à la Châtaigne peut être dégusté chaud ou froid, en entrée ou en plat principal.