Cette côte de boeuf maturée dry aged est un véritable délice pour les amateurs de viande. Maturée pendant 30 jours, elle offre une texture tendre et des saveurs intenses, ce qui en fait le choix parfait pour vos réunions autour de la grillade. Avec une épaisseur de 4,5 cm, chaque pièce est juteuse et pleine de goût. Idéale pour partager lors de barbecues, cette côte peut être accompagnée de poivrons, de fleurs de sel et de frites. La préparation est simple : retirez la côte du réfrigérateur une heure avant la cuisson pour la laisser revenir à température ambiante et rehausser son goût. Conserver au réfrigérateur entre 0º et 4ºC et convient pour la congélation. Votre prochain barbecue sera inoubliable avec cette côte au menu.