Pois chiches avec de la queue de morue et de l'oignon caramélisé préparés par le chef Jordi Vilà, lauréat du Prix National de Gastronomie, avec des ingrédients frais et une tradition artisanale. Depuis 18 ans, Jordi Vilà détient une étoile Michelin à Alkimia, son restaurant le plus emblématique. Avec son projet Va de Cuina, Vilà prépare des plats à emporter faits maison avec des produits de saison locaux. Une proposition gastronomique de haute qualité accessible à tous. Poids net : 300 g. Portions : 1 portion. Conditionnement : bocal en verre Weck. Conservation : au froid entre 0º et 4ºC. Allergènes : poisson. Ingrédients : pois chiches, queue de morue, oignon caramélisé, persil, huile d'olive vierge, ail, eau et sel. Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 343 kJ / 82 Kcal, Lipides 1,1 g (dont saturés 0 g), Glucides 11 g (dont sucres 0,7 g), Protéines 4,8 g, Sel 0,02 g.