Le piment de Cayenne provient d'un petit piment de couleur rouge intense, connu pour son picotement remarquable. Cette épice est parfaite pour ajouter une touche épicée à vos plats préférés, rehaussant ainsi la saveur globale de la nourriture. Originaire du Malawi, le piment de Cayenne moulu est polyvalent en cuisine et doit être utilisé en petites quantités. Étant un ingrédient épicé, il est conseillé de commencer par une pincée et d'ajuster selon votre goût. En plus d'être un puissant rehausseur de goût, il se distingue par son profil nutritionnel. Pour 100 g, il fournit 318 kcal, 17 g de graisses, 3,7 g de graisses saturées, 56,6 g de glucides (dont 10,35 g de sucres) et 12 g de protéines. La teneur en sel est inférieure à 0,3 g. Gardez à l'esprit qu'il peut contenir des traces de sésame, de céleri, de fruits à coque et de moutarde, ce qui est important pour les personnes allergiques. Idéal pour les ragoûts, les sauces, les viandes ou toute recette nécessitant une touche épicée.