Le boudin de citrouille (courgette) "El Bici" est un produit emblématique de la gastronomie d'Extrême-Gaule, fabriqué de manière artisanale. Avec 40 % de citrouille, ce saucisson allie parfaitement la douceur de la citrouille à la richesse de la viande et de la graisse de porc, au paprika et à d'autres ingrédients sélectionnés. Parmi ses composants figurent le sel, l'ail, la dextrose, la dextrine, la lactose, la protéine de lait et les conservateurs. Ce produit, idéal à déguster avec un bon pain, est sans gluten, ce qui le rend accessible aux cœliaques, bien qu'il contienne de la lactose. Sa préparation soignée garantit une saveur authentique qui rehausse vos plats. Pour conserver sa qualité, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec. Le boudin de citrouille de "El Bici" est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs traditionnelles.