Le bonito à l'huile d'olive de Casa Santoña est une délicatesse provenant de la mer Cantabrique. Capturé un par un durant la saison estivale dans le golfe de Gascogne, il est transformé de manière artisanale pour conserver sa texture et sa saveur inconfondables. Caractérisé par sa chair blanche et ferme, ce bonito à l'huile d'olive se distingue par son goût marin pur et sa délicate jutosité. Conservé dans de l'huile d'olive, il allie tradition et qualité dans chaque tranche. Sa polyvalence le rend idéal pour les toasts croustillants, les salades méditerranéennes et comme base pour les tapas.