Les huîtres Roi&Co, de l'espèce Ostrea Edulis, sont soigneusement sélectionnées à la main sur les parcs de la Ría de Arousa, connues pour leur excellence en qualité et leur respect de l'environnement. Ce produit est cuit et élaboré manuellement en petites quantités, suivant la recette de famille de Roi Lojo du Restaurant Punta Cabalo. La préparation artisanale garantit une saveur inégalée, évitant les processus industriels et les conservateurs. Roi&Co collabore avec la Confrérie des Pêcheurs d'A Illa de Arousa, promouvant la durabilité et la biodiversité. L'emballage est recyclable et réutilisable, reflétant un engagement écologique. Les huîtres sont conservées dans de l'huile d'olive, de l'ail, du piment de Cayenne et du laurier, résultant en un produit naturel de grande qualité. Profitez de ce délice en plongeant la boîte dans de la glace avant de l'ouvrir. Il est conseillé de l'associer avec du vin blanc ou du cava premium. Une fois ouverte, consommer dans les 24 heures. Conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 35ºC. Durée de conservation de 4 ans à compter de la fabrication.