Le Riz Rond Sivaris est un produit exceptionnel cultivé dans le parc naturel de l'Albufera à Valence, selon des méthodes traditionnelles ou écologiques. Ce riz de variété japonaise est connu pour son grain moyen, de forme perlée, qui absorbe efficacement les saveurs et les liquides, ce qui en fait un choix idéal pour une variété de plats tels que paellas, risottos et ragoûts traditionnels. Avec un temps de cuisson de 16-18 minutes, il offre une texture crémeuse et soyeuse en libérant de l'amidon pendant la cuisson, sans perdre l'intégrité du grain. Garanti sans gluten, il est adapté aux cœliaques et se présente en emballages de 500g et 1kg. Sivaris s'engage en faveur de la durabilité, respectant l'écosystème de l'Albufera. Ce riz, qui ne contient ni additifs ni gluten, est apprécié pour son équilibre entre texture, goût et facilité d'utilisation en cuisine.