Le Vin Blanc Liberso Curioso, un bijou de la Denomination d'Origine Rueda, est élaboré à Pozaldez, Valladolid, à partir de raisins 100% Verdejo. Ce vin reflète l'esprit aventurier des amateurs de vin à la recherche de chemins inexplorés. Avec une production limitée à 12 000 bouteilles par an, il garantit le respect de normes de qualité strictes. Pendant son processus d'élaboration, des vignes propres avec des raisins sélectionnés sont utilisées et fermentées dans des fûts en chêne français, américain et hongrois. Ce processus unique confère au vin une saveur complexe et élégante, avec des notes fruitées et épicées. Il est recommandé de le servir entre 6 et 8ºC, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner les poissons, fruits de mer, riz et fromages frais. La région de Rueda offre un climat continental idéal pour la culture, avec une différence de températures significative entre le jour et la nuit, atteignant un équilibre parfait entre acidité et douceur.