Le Vin Rouge Amancio, élaboré par Viñedos Sierra Cantabria, est un produit de la prestigieuse DOCa Rioja. Ce vin, millésime 2018, est exclusivement composé de raisins Tempranillo, fermentés et vieillis en fûts de chêne français pendant 24 mois, ce qui lui confère une structure puissante avec des arômes de fruits mûrs, tels que la mûre et la griotte, ainsi que des notes minérales et grillées. La vendange est effectuée manuellement, en sélectionnant uniquement les grappes parfaites. La cave, propriété de la famille Eguren, suit des méthodes respectueuses de l'environnement, sans herbicides, et se concentre sur la viticulture intégrée. Recommandé avec des viandes rouges, des ragoûts et un plateau de fromages affinés. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, ce vin représente fidèlement le terroir de la Rioja Alavesa, connu pour ses sols argilo-calcaires et son climat idéal pour la vigne.