Protella est née en 2017 pour répondre à la demande de produits de chocolat durables et sains. Après avoir travaillé avec un maître chocolatier espagnol, ils ont développé une gamme de produits avec des saveurs et une qualité distinctives. Leur mission est de créer des produits délicieux, gourmet, sucrés et avec une grande texture qui sont compatibles avec un régime alimentaire sain, défiant la pensée commune du marché.