Fromage fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé, conservé dans du saindoux et mélangé à de la feuille de romarin, avec une période de maturation de 6 à 8 mois. Emballé dans du papier et du filet de qualité alimentaire. Croûte recouverte de romarin. Odeur et goût forts avec une saveur de romarin. Idéal pour les amateurs de fromage.
Marque : DE LA HUZ
Taille : 2 Kg. environ
PRIX
- Super médaille d'or aux World Cheese Awards 2016.
INGRÉDIENTS
- LAIT de brebis (100%)
- Ferments lactiques
- Chlorure de calcium
- Présure
- Sel
- Lysozyme (dérivé d'ŒUFS)
- Dans la croûte:
--- Saindoux ibérique
--- Feuille de romarin
- INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (dans 100 g.)
- Valeur énergétique : 1947 KJ / 466 Kcal.
- Lipides : 39,0 g.
(dont)
--- Saturés : 31,7 g.
- Glucides : 2,4 g.
(dont)
--- Sucres : 1,0 g.
- Protéines : 25,0 g.
- Sel : 1,41 g.
- ALLERGÈNES
- Contient : lait et dérivés du lait (y compris le lactose), œufs et produits à base d'œufs.
- Ne contient pas : les céréales contenant du gluten, les crustacés et les produits à base de crustacés, le poisson et les produits à base de poisson, les cacahuètes et les produits à base de cacahuètes, le soja et les produits à base de soja, les noix, le céleri et les produits à base de céleri moutarde et produits dérivés, graines de sésame et produits dérivés, anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre, lupins et produits dérivés, mollusques et produits dérivés.
CONSERVANTS
Peut contenir des traces de Natamycine (E-235).
CONDITIONS DE CONSERVATION
Réserver au réfrigérateur, à des températures égales ou inférieures à 8ºC.
Durée de conservation
12 mois
Fabriqué par
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L.
(Quesos De La Huz)
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