Les œufs d'oursin sont un véritable trésor de l'océan, obtenus de manière artisanale le long des côtes galiciennes. Ce précieux caviar est récolté manuellement, permettant d'emballer les œufs dans leur état le plus naturel et frais. Son goût intense et authentique rappelle les délices de la mer, en faisant un ingrédient très prisé. Parfait pour les palais exigeants, ces œufs apportent polyvalence à la cuisine, étant idéaux pour les hors-d'œuvre froids et les canapés.