Protos Crianza est un vin emblématique de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero, connu pour sa saveur puissante et son équilibre. Ce vin est élaboré à partir de 100% de Tinta del País (Tempranillo) et subit un processus de vieillissement de 26 mois, dont 14 mois en fûts de chêne américains et français, suivi de 12 mois en bouteille. Sa couleur est un rouge cerise attrayant avec un bord grenat. Au nez, il présente des arômes de fruits mûrs avec des notes épicées et de torréfaction provenant du chêne, tandis qu'en bouche, il offre une expérience riche et complexe. Il est idéal de le servir à une température entre 16 et 17ºC, et sa polyvalence en fait un compagnon parfait pour une variété de plats, y compris viandes, poissons, fruits de mer, pâtes, légumineuses, fromages et charcuteries. Indubitablement, un vin qui se marie bien avec presque tous les types de nourriture, même légumes et soupes. Protos Crianza est un classique qui mérite d'être dégusté à chaque gorgée.