La saucisse truffée de Vic cular de Casa Riera Ordeix est un véritable trésor de la charcuterie. Ce produit gourmet est élaboré à partir des meilleures viandes de porc, soigneusement combinées avec des truffes noires d'hiver, lui conférant un arôme et une saveur inégalés. Sa préparation comprend l'ajout de sel et de poivre, puis elle est mise dans un boyau cular naturel, où elle subit une maturation traditionnelle dans les séchoirs de la Plana de Vic. Ce processus lui confère non seulement l'IGP, mais aussi un caractère distinctif qui le fait ressortir sur le marché international.