Les Yolkes de Café de Santa Teresa sont un délice pour le palais, avec une excellente combinaison de jaune d'œuf et de sucre, décorés de café. Chaque yolke est artisanale, façonnée à la main, garantissant ainsi son unicité. Avec un héritage de plus d'un siècle, ces yolkes conservent l'authenticité d'une recette transmise de génération en génération. Le glaçage au café ajoute une acidité subtile qui équilibre la douceur du glaçage et crée une expérience gustative unique. Elles sont idéales à déguster seules ou à combiner avec un morceau de fruit ou une glace. Présentées dans une boîte de 12 unités, elles sont parfaites pour partager lors de réunions ou comme cadeau spécial. Il est recommandé de les servir à température ambiante pour mieux apprécier leur texture douce et délicate. Conserver dans un endroit frais et sec, et une fois ouvert, réfrigérer entre 0 et 5ºC, à consommer avant 5 jours. Sans gluten, elles conviennent aux cœliaques et ne contiennent ni additifs ni conservateurs, étant un exemple de la tradition pâtissière d'Ávila.