Création d'épices Poissons & crustacés

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Saveurs Modernes
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Boutique spécialisée dans les condiments et la cuisine moléculaire (France)

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Quelques pin­cées de cette créa­tion d’épices appor­te­ront une fraî­cheur et un fumet incom­pa­rable aux pois­sons et crus­ta­cés. A uti­li­ser direc­te­ment sur des filets, dans un court-bouillon, sur des grillades, dans une panure...

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