Le jambon 100% ibérique de glands est un chef-d'œuvre culinaire qui combine qualité et tradition. Pesant entre 7,5 et 8,5 kg, ce jambon est connu pour sa saveur profonde et sa graisse noble. Il peut être apprécié entier ou sous vide, idéal pour ceux qui préfèrent une solution pratique. Parfait servi seul ou accompagné de pain de cristal et d'amandes Marcona, ce jambon se marie avec des vins tels que le fino ou la manzanilla, ou un rouge léger peu tannique. L'option coupée à la main nécessite un temps de préparation supplémentaire de 48 heures et vient avec l'os et toutes les parties réutilisables du produit. Fabriqué de manière artisanale, le poids est approximatif et peut varier légèrement.