Ce jambon ibérique de cebo provient de cochons de race ibérique et se caractérise par sa graisse brillante et marbrée, offrant une saveur intense et élégante. Le morceau pèse entre 7,5 kg et 8 kg et est idéal pour être tranché et dégusté à chaque occasion, d’un simple apéritif à un dîner spécial. Il est conseillé de le servir avec du pain grillé, des picos artisanaux, des tomates râpées ou des fromages affinés, et de l'accorder avec du cava brut nature, du champagne brut ou des vins blancs comme le Godello. Disponible à l'achat en ligne, il peut être commandé entier ou découpé au couteau. La préparation artisanale de ce jambon garantit la qualité, bien que le poids final puisse varier légèrement.