La crème de liqueur Nelet est une boisson exquise élaborée à partir de souchets, un tubercule cultivé à Valencia, célèbre pour l'horchata. Ce liqueur est combiné avec une base laitière de haute qualité, préservant toute la saveur après la macération des souchets avec de l'alcool et du sucre. Ce liqueur a un taux d'alcool de 17 % Vol. et est sans gluten ni conservateurs.