Le panettone classique de Vergani est une douceur italienne originaire de Milan. Il est présenté dans une boîte en carton de 100 g et idéal pour inclure dans vos paniers et boîtes cadeaux. Sa préparation nécessite trois jours, un processus qui fait partie de la tradition de ces artisans milanais. Le secret de son goût, selon la marque, est la levure naturelle : ils continuent d’utiliser celle que le fondateur de l’entreprise a créée en 1944. Cette levure est maintenue attachée dans un tissu et rafraîchie trois fois par jour, une pratique qu'ils conservent depuis des décennies. L'histoire de Vergani a commencé en 1944 dans une petite pâtisserie de Milan, en Italie, où la production de l'authentique panettone milanais a commencé. La marque reste fidèle à cette douceur et continue de l'élaborer selon la recette originale.