Les rochers aux amandes sont un classique de la pâtisserie chez Chocoart, une délicieuse sucrerie principalement composée d'amandes grillées enrobées de chocolat.
Dans ce pack que nous vous proposons, vous pourrez déguster des rochers enrobés de chocolat blanc, au lait et noir, pour que vous puissiez choisir celui que vous préférez.
Travail artisanal et soin du produit
Chez Chocoart, ils n'ajoutent ni additifs, ni colorants, ni conservateurs artificiels à leurs produits. Tous les chocolats sont sans sucres ajoutés et sans gluten.
Prêt à vivre une expérience chocolatée inoubliable ? Ajoutez ce pack varié de rochers en chocolat à votre panier et laissez-vous séduire par le plaisir du chocolat dans toute sa splendeur.
Contenu : 130g | 2 rochers en chocolat blanc, 3 rochers en chocolat au lait, 3 rochers en chocolat noir.
Chocoart est une coopérative galicienne basée à Lugo, soutenue par plus de 30 ans d'expérience dans le secteur du chocolat artisanal. Ce sont cinq associés qui se sont retrouvés dans une situation de chômage et ont décidé de lancer leur propre entreprise de chocolats artisanaux.
Un de leurs premiers produits phares a été le chocolat à la cerise à l'alcool. Ce sont des chocolats élaborés avec de véritables cerises Picotas de la Vallée du Jerte (Cáceres) qui macèrent pendant six mois et sont fabriqués un par un. Une des dernières innovations est le chocolat à la mousse de fromage Cabrales, qui rencontre un franc succès dans les pâtisseries et confiseries des Asturies. Ils fabriquent également des chocolats avec d'autres produits régionaux comme des truffes à la liqueur de café, de la crème d'orujo et de la crème.
Un des piliers fondamentaux de Chocoart est la fabrication entièrement artisanale de tous leurs produits.
Ils produisent environ 70 kg de chocolats par jour.
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