L'origine est un vin monovariétal de tempranillo qui naît sous l'AOC Ribera del Duero et est le vin le plus représentatif des vignobles et caves Lynus. Lorsque vous l'ouvrirez, laissez-le s'aérer quelques minutes pour en profiter pleinement car, dès le début, vous savez que vous allez réussir. Il est doux en acidité, ne fatigue pas et, quand vous vous en rendez compte, vous avez fini la bouteille ;) Élégant, avec des tons fruités et floraux, il dégage un arôme intense qui ne déçoit pas en bouche. Ses raisins proviennent du Pago Roldán, à 820 mètres d'altitude. Son orientation Nord-Sud évite les coups de soleil de l'après-midi les jours d'été. La vigne est cultivée sur un sol calcaire et peu profond, et les variations thermiques quotidiennes sont importantes pendant les mois de maturation, supportant des sécheresses prolongées. Ce Lynus Origen de l'année 2019 est obtenu après des fermentations reposées, affinées pendant 13 mois dans les meilleurs fûts de chêne, donnant comme résultat des sensations difficiles à oublier. Les bouteilles sont numérotées, pour que vous ne perdiez pas leur trace. Il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 18 et 20°C.