Le Champagne Bollinger Cuvée Spéciale est un vin mousseux prestigieux, élaboré à partir de 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay et 15 % de Meunier. Cette combinaison de raisins est soigneusement sélectionnée, avec plus de 60 % provenant des vignobles propres de la Maison Bollinger, situés dans les prestigieuses zones des Grands Crus et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. La première fermentation se fait partiellement en fûts de chêne, ce qui ajoute de la complexité au profil du vin. Ce champagne est vieilli pendant un minimum de 3 ans avant son dégorgement, assurant une qualité exceptionnelle. Il est ensuite laissé à reposer pendant 3 mois supplémentaires avant sa commercialisation. Lors de la dégustation, il se présente avec une couleur dorée très intense et une bulle abondante, ordonnée et fine. Au nez, il offre une complexité aromatique comprenant des notes de citron, de torréfaction, de pâtisserie et de noisette, apportant fraîcheur en bouche et une agréable longueur avec une bulle caressante. La température idéale de service est de 10 °C. Il est parfait pour accompagner des hors-d'œuvre, des fruits de mer, du poisson ou des viandes blanches. Idéal pour toute célébration ou comme cadeau à des occasions spéciales. Si vous avez des questions sur l'achat, n'hésitez pas à contacter nos sommeliers en ligne qui vous conseilleront.