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Si vous recherchez un vin blanc différent, avec personnalité, structure et élégance, le Vino Blanco 2km Naranjo Chardonnay Finca Beth est un véritable joyau œnologique. Fabriqué à Paraje Altamira, dans le prestigieux Valle de Uco (Mendoza, Argentine), ce vin représente une interprétation moderne et délicate d'un vin orange, en respectant l'essence du terroir et de la variété.

Fabriqué avec des raisins 100% Chardonnay, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main en caisses de 20 kg, ce vin blanc se distingue par son processus artisanal et sa vinification peu conventionnelle. Le raisin est entièrement égrappé et fermenté dans des cuves en béton, sans passer par des processus oxydatifs, préservant ainsi sa fraîcheur et sa pureté aromatique.

La fermentation se fait avec les peaux, la pulpe et les pépins pendant environ 15 jours, et à partir de ce moment, le temps total de contact avec les peaux est décidé par dégustation, pouvant varier entre 30 et 45 jours. Ce contact prolongé confère au vin une structure enveloppante, des notes tactiles uniques et une complexité aromatique difficile à trouver dans un blanc traditionnel.

Une fois la macération avec les peaux terminée, le vin est pressé doucement et transféré dans des barriques de chêne français usagées, où il est élevé pendant 6 mois, gagnant en profondeur sans perdre en fraîcheur. Le résultat est un vin de peaux avec une acidité vibrante, des arômes subtils de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs séchées et d'épices, et une texture soyeuse qui le rend idéal pour la gastronomie.

Le Vino Blanco 2km Naranjo Chardonnay Finca Beth n'est pas un vin commun : c'est un blanc avec une âme de rouge, parfait pour ceux qui cherchent à explorer de nouveaux profils sans sacrifier l'élégance. Il se marie de manière spectaculaire avec des plats de cuisine asiatique, des fromages affinés, des poissons gras ou même des viandes blanches.

Si vous souhaitez acheter un vin blanc avec identité, technique et une expression authentique du cépage Chardonnay d'un point de vue innovant, ce vin orange sera une expérience inoubliable.

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