Le Vin Blanc Altos del Enebro La Goyesca de Bodegas Altos del Enebro rend hommage à la riche tradition de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Ce vin se distingue par son élaboration à 100 % à partir du cépage rare Albillo Mayor, qui lui confère un caractère distinctif. Les vignes, âgées de 60 à 80 ans, sont cultivées sur des parcelles qui apportent un héritage historique à chaque bouteille. La vinification comprend un processus de fermentation en fût, suivi d'une maturation de 15 mois en chêne français à grain fin, où le vin reste en contact avec ses lies. Cette méthode confère une richesse aromatique et une douceur qui rehaussent son caractère rafraîchissant. En bouche, il se présente avec une belle ampleur, une acidité équilibrée et une finale prolongée invitant à apprécier chaque gorgée. Aromatiquement, le vin révèle des notes florales et fruitées, offrant une expérience sensorielle enveloppante. Il est un compagnon idéal pour les plats de fruits de mer et de poisson, ainsi que pour les délices de la cuisine méditerranéenne. Si vous recherchez un vin au caractère unique et à l'histoire riche, le Vin Blanc Altos del Enebro La Goyesca est le choix parfait.