Castelo de Medina Verdejo Vendanges Sélectionnées est un vin blanc exceptionnel qui combine la fraîcheur et le fruit du Verdejo avec une élégance et une complexité uniques. Fabriqué à partir de raisins Verdejo à 100 % de la D.O. Rueda, ce vin reflète le soin apporté par les Bodegas Castelo de Medina. La vendange est réalisée en sélectionnant méticuleusement les meilleures raisins à leur point optimal, et il est élaboré avec un élevage sur lies fines, apportant une texture crémeuse et un arôme complexe. Un bref passage en barrique ajoute des notes subtiles de vanille et d'épices, complétant sa fraîcheur naturelle. De couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, il présente en nez des arômes d'agrumes, de fruits à noyau et de notes florales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une acidité vive et une longue finale. Ce vin est conçu pour ceux qui cherchent une expérience renouvelée du Verdejo, marquée par la finesse et la complexité uniquement accessibles par une élaboration soignée.