Le Vin Blanc El Grifo Orange Wine est une expression unique de vin, élaboré avec des raisins Moscatel de la vallée d'Alexandrie provenant de vignes pré-phylloxériques à Lanzarote. Ce vin se distingue par son processus de macération avec les peaux, conservant un caractère naturel sans ajout de sulfites. Remarquable par sa couleur orange, sa complexité inclut des notes florales et fruitées, avec une finale astringente et minérale.
Le Vin Blanc El Grifo Orange Wine représente une expérience vinicole exceptionnelle en alliant la tradition viticole de Lanzarote à un processus de production innovant. Les raisins Moscatel de la vallée d'Alexandrie, issus de vignes centenaires, poussent dans les emblématiques "chabocos" de lave volcanique, infusant au vin un caractère unique. La vendange est manuelle et le désherbage est minutieux, préservant l'intégrité du grain. La macération avec les peaux pendant plusieurs mois, sans filtrage ni stabilisation, donne un produit extrêmement naturel et authentique. Sa couleur ambre, produite par l'oxydation des polyphénols, et son profil sensoriel englobant des notes florales, des fruits et une structure minérale le rendent distinctif. Avec un degré d'alcool de 13,8 %, ce vin est présenté dans une bouteille de 75 cl, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer l'univers des Orange Wines sans sulfites ajoutés.
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