Le 'Vin Blanc Flor de Sabina' est un vin de paiement d'Espagne, produit dans le célèbre Pago Finca Élez. Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins 100 % Chardonnay, mettant en avant sa qualité et sa pureté. Il s'agit d'un vin biologique qui reflète l'essence de son origine, influencé par la Sierra de Alcaráz et les fraîches nuits d'été qui lui confèrent une fraîcheur inégalée. Les sols pauvres et calcaires, associés à un court élevage de 4 mois sur lies fines, lui confèrent une intensité aromatique et une minéralité qui le distinguent. Le processus de production comprend une macération pelliculaire à froid pendant 12 heures à des températures contrôlées entre 4 et 6 degrés Celsius, suivi d'une fermentation alcoolique à des températures comprises entre 15 et 17 degrés Celsius. Le résultat final est un vin frais et fruité, présentant en bouche un délicat mélange d'arômes d'agrumes, de fruits tropicaux, de pommes fraîches et de notes florales. Sa bonne intensité aromatique au nez annonce une expérience de dégustation unique. Si vous avez besoin de conseils lors de l'achat du Vin Blanc Flor de Sabina, n'hésitez pas à contacter nos sommeliers qui vous aideront sans engagement.