Le Mezcal Derrumbes Tamaulipas est une expression authentique et unique de la riche tradition du mezcal au Mexique. Provenant des terres de San Carlos, au Tamaulipas, ce mezcal est élaboré à partir des variétés d'agave Funkiana et Univittata, exclusives à cette région. Le processus de production est dirigé par le maître mezcalero Cuauhtémoc Jaquez, qui utilise un four en pierre conique souterrain pour rôtir l’agave, suivi d’une fermentation qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable et naturelles. Cette attention méticuleuse aux détails garantit un mezcal de la plus haute qualité et originalité. Le Derrumbes Tamaulipas est un voyage de saveurs qui met en avant les caractéristiques du terroir, offrant un produit qui incarne la biodiversité du mezcal mexicain. Son profil aromatique présente des notes de peau d'orange brûlée et une touche de barbe à papa, tandis qu'en bouche, il se caractérise par une finale douce et amère rappelant l'orange, complétée par des nuances de caramel huileux. Chaque bouteille de Derrumbes représente la richesse culturelle et l'histoire de la région, rendant chaque gorgée une immersion dans la tradition ancestrale du Mexique. Si vous recherchez une expérience authentique et inégalée, le Mezcal Derrumbes Tamaulipas est le choix parfait pour vous.