Le Vino Blanco Morlanda est un représentant remarquable de l'AOP Priorat, une région viticole renommée en Espagne. Ce vin est produit par Bodegas Morlanda, en utilisant une sélection soignée de cépages tels que Garnacha Blanca, Macabeo et une touche de Moscatel, ce qui lui confère un profil aromatique et structuré. Ce vin blanc reflète le caractère distinctif des sols et du climat du Priorat, connu pour sa complexité et sa profondeur. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main pendant la première semaine de septembre, une fois que les contrôles nécessaires ont été effectués pour garantir la qualité optimale de la récolte. Après la vendange, les raisins sont légèrement pressés et subissent un processus de débourbage. Cette étape clé permet d'éliminer les impuretés avant de commencer la fermentation. Ce qui rend ce Vino Blanco Morlanda spécial, c'est son processus de fermentation. Un tiers du vin fermente en barriques de chêne français, ce qui apporte plus de structure et de complexité, tandis que le reste fermente en cuves d'acier inoxydable à basse température pour conserver la fraîcheur et les arômes fruités. De plus, la partie fermentée en barrique est également élevée sur ses lies fines pendant six mois, en utilisant la technique de batonnage, ce qui augmente l'onctuosité et la persistance en bouche. Ce vin se caractérise par son équilibre parfait entre l'acidité, le corps et les arômes. En dégustation, on retrouve des notes de fruits blancs mûrs, de fleurs et une touche de vanille apportée par le chêne. En bouche, c'est un vin structuré, avec une longue persistance et une fraîcheur notable qui le rendent idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages doux. Si vous êtes intéressé par l'achat de vin blanc, nous vous recommandons également d'explorer des options comme ce Vino Blanco Morlanda, parfait pour ceux qui recherchent un blanc de haute qualité. Pour toute question ou conseil, n'hésitez pas à contacter notre sommelier via notre boutique en ligne. Nous serons ravis de vous guider dans l'achat du Vino Blanco Morlanda et de répondre à toute question que vous pourriez avoir sur ce vin exceptionnel du Priorat.