Le Vin Blanc Paseante L'Encis est un témoignage de l'innovation au sein de l'appellation d'origine Empordà. Ce vin exemplaire est élaboré à partir d'un mélange de Garnacha Blanca et de Sauvignon Blanc, sélectionnés à leur maturité optimale. Les raisins sont fermentés à des températures contrôlées pour préserver leurs nuances aromatiques, en utilisant des levures sélectionnées qui garantissent une fermentation délicate. Le résultat est un vin aux arômes expressifs de fleurs, de melon et de pêches, complété par des notes d'agrumes en finale. La clarté et l'éclat du vin, ainsi que son caractère variétal intact, offrent une expérience œnologique inégalée. Mis en bouteille avec une teneur en alcool de 13%, chaque gorgée promet une danse sublime d'arômes et de saveurs sur le palais. Présenté dans une bouteille de 75 cl.