Le 'Vin Blanc Vetusta Albillo de Oro' provient de la prestigieuse Denominación de Origen Ribera del Duero et est élaboré exclusivement à partir de raisins 100% Albillo. Les raisins sont cultivés dans un sol unique à Montejo de la Vega, avec des vignes de plus de 80 ans, assurant une récolte limitée de seulement 3000 kg par hectare. Le processus de fabrication allie tradition et innovation : après une récolte manuelle soigneuse, les raisins sont pressés et le moût est transféré dans des fûts de chêne et d'acacia pour initier la fermentation avec des levures locales. Ce vin est maintenu en contact avec ses lies pendant 8 mois en fût, ce qui lui confère complexité et texture. Il est ensuite mis en bouteille et repose un an en cave avant de sortir sur le marché. Ce vieillissement confère au vin une grande élégance, se distinguant par des arômes allant du coing aux fleurs blanches, et un palais frais et équilibré. Parfait pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des plats de riz crémeux, le 'Vetusta Albillo de Oro' est un choix exceptionnel pour les amateurs de vin blanc à la recherche de qualité et d'une expérience unique.