Le 'Vino Blanco Vitarán Cepas Viejas' est un chef-d'œuvre du monde viticole, élaboré avec soin à partir de raisins des variétés Viura et Malvasía, provenant des vignes centenaires de la Finca Vitarán. Ces raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses, ce qui garantit leur qualité. Une fois au chai, un processus de macération préfermentaire à froid commence à des températures contrôlées entre 6 et 8º C, permettant d'extraire l'essence du fruit. La fermentation alcoolique se déroule dans de nouveaux fûts en chêne hongrois, lui conférant un caractère unique. Ce vin vieillit en fût sur ses lies fines pendant 4 à 6 mois, apportant complexité et profondeur à sa saveur. Avec une Denomination d'Origine Rioja, c'est un vin qui non seulement ravit le palais mais se caractérise également par sa fraîcheur et son équilibre, présentant des arômes intenses de fruits blancs tels que la poire et de fruits à noyau comme la pêche, accompagnés de notes herbacées et d'un fond fumé. La graduation alcoolique de 13,5% vol. complète sa personnalité, en faisant un choix parfait pour toute occasion. Si vous avez des questions lors du choix de ce vin, n'hésitez pas à contacter notre sommelier qui se fera un plaisir de vous aider. Idéal pour accompagner des plats légers ou à déguster seul.